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RÉFÉRENCESClassification: DOC DouroOrigine: Douro / PortugalType: Vin rougeContenu: 75 clAlcool: 17 vol%Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga FrancaVieillissement: 6 mois en fûts de chêne américainVINIFICATIONSélection de raisins coupés et transportés dans des boîtes directement à la cave. Vinification avec broyage et enlèvement de la tige. Fermentation en moulin ouvert contrôlé et tempé..
RÉFÉRENCESClassification: Moscatel de Setúbal DOC Origine: Azeitão / Setúbal-Halbinsel / PortugalType: Vin blanc muté douxContenue: 75 clAlcool: 17,5 Vol.-%Cépage: Moscatel de SetúbalSol: Argilo calcairePRODUCTIONVinification: Ajout d’eau de vie pour stopper la fermentation. Le vin et les peaux restent en contact durant 5 mois. Élevage: en..
RÉFÉRENCESClassification : DOC Vinho VerdeOrigine : Monção / Melgaço / Minho / PortugalType: Vin VertContenu: 75 clAlcool: 13.0 vol%Cépage: AlvarinhoVin blanc issu de raisins de la variété Alvarinho, produits exclusivement à Monção et à Melgaço.Alvarinho dans son état le plus pur et le plus original.Le profil de ce vin est la quintessence de l'élégance.VINIFICATIONPressurage très doux du raisin en..
RÉFÉRENCESClassification : DOC AlentejoOrigine : Évora / Alentejo / PortugalType: Vin MousseuxContenu: 75 clAlcool: 13.5 vol%Cépage: ArintoSol: GranitiqueVINIFICATIONFermenté en fûts de chêne français sur lies, vieillissant et agitant pendant six mois. Deuxième fermentation en bouteille selon la méthode classique «champenoise» suivie de 5 années supplémentaires de vieillissement sur lies et agitat..
RÉFÉRENCESClassification: DOC AlentejoOrigine: Evora / Alentejo / PortugalType: Vin rougeContenu: 75 clAlcool: 15 Vol.-%Cépages: Alicante Bouschet, AragonêsSol: GranitPRODUCTIONVinification: Macération en cuves bois, fermentation malolactique en fûts de chêne neufs. Élevage: 15 – 16 mois en fûts de chêne français neufs.Servir avec: Baron d’agne..
REFERENCESClassification: DOC DãoOrigine: Serra da Estrela/ Dão / PortugalType: Vin blancContenu: 75 clAlcool: 13 vol%Cépage: EncruzadoSol: GranitCépage roi du Dão, l’Encruzado révèle de manière unique l'élégance légendaire des vins de la région.Les vendanges sont faites à la main et recueillies dans des caisses de 12 kg, tandis que la vinification se produit à travers une longue macération pré-fe..
RÉFÉRENCESClassification: DOC BairradaOrigine: São Lourenço do Bairro / Bairrada / PortugalType: Vin mousseuxContenue: 75 clAlcool: 12,5 Vol.-%Cépages: Chardonnay, ArintoSol: Argilo calcairePRODUCTIONVinification: Première fermentation en cuves acier, puis en bouteille durant 3 mois. Élevage: 6 mois en bouteille sur lies.Servir avec: Apéritif, ..
RÉFÉRENCESClassification: DOC DouroOrigine: Gouvinhas / Douro / PortugalType: Vin roséContenue: 75 clAlcool: 13 Vol.-%Cépages: Tinta Roriz, Touriga NacionalSol: SchistePRODUCTIONVinification: Égrappage, macération, pressage. 48 heures pour la clarification, puis fermentation en cuve acier sous température contrôlée (14°C) pendant 30 jours. Elev..
RÉFÉRENCESClassification: DOC DouroOrigine: Gouvinhas / Douro / PortugalType: Vin rougeContenue: 75 clAlcool: 13 Vol.-%Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta BarrocaSol: SchistePRODUCTIONVinification: Fermentation en cuves acier inoxydable sous température contrôlée. Élevage: 5% du vin mature en fûts de chêne.Servir avec: ..
RÉFÉRENCESClassification: DOC AlentejoOrigine: Reguengos de Monsaraz / Alentejo / PortugalType: Vin rougeContenue: 75 clAlcool: 14,5 Vol.-%Cépages: Aragonês, Alicante Bouschet, SyrahSol: GranitPRODUCTIONVinification: Éraflage, foulage des raisins, mélange du moût et des raisins. Fermentation alcoolique en lagares. Élevage: 18 mois en fûts de chêne fr..
RÉFÉRENCESClassification: DOC AlentejoOrigine: Reguengos de Monsaraz / Alentejo / PortugalType: Vin blancContenu: 75 clAlcool: 13,5 Vol.-%Cépage: SemillonSol: Granit / Schiste / ArgilePRODUCTIONVinification: Récolte manuelle, pressage immédiat. Le pressage est doux et long favorisant une extraction optimale. Fermentation en fûts de chêne français neu..
RÉFÉRENCESClassification: V.R. AçoresOrigine: Ilha do Pico / Açores / PortugalType: Vin BlancContenu: 75 clAlcool: 13.0 vol.%Cépages: Arinto des Açores, Verdelho et Terrantez du PicoSol: VolcaniqueVin de couleur paille avec de légères touches d'or. Le bouquet fruité, légèrement grillé avec des touches mielleuses, a le goût de fruits exotiques, soutenu par la vivacité de l'acidité. Assemblage inten..
RÉFÉRENCESClassification : Vinho Regional Península de SetúbalOrigine : Azeitão / Setúbal Península / PortugalType: Vin rougeContenu: 75 clAlcool: 14.0 vol%Cépage: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Trincadeira, Tannat, Tinto CãoVINIFICATIONLes raisins sont foulés aux pieds dans des presses en acier inoxydable et fermentés au contact intégral de la peau à une température de 28 ° C pendant 6 ..
RÉFÉRENCESClassification: Vinho Regional Peninsula de SetúbalOrigine: Azeitão / Setúbal-Halbinsel / PortugalType: Vin blancContenu: 75 clAlcool: 12,5 Vol.-%Cépages: Alvarinho, Viosinho, Verdelho, Antão VazSol: Sable et argilePRODUCTIONVinification: Cuves d’acier et fûts de chêne pour une partie. Élevage 5 mois en fûts de chêne français.Servir avec:&n..
RÉFÉRENCESClassification: DOC Vinho VerdeOrigine: Monção / Minho / PortugalType: Vin vertContenue: 75 clAlcool: 12,5 Vol.-%Cépage: AlvarinhoSol: GranitPRODUCTIONVinification: Clarification du moût et fermentation à basse température. Élevage: cuve d’acier.Servir avec: Apéritif, fruits de mer, assiettes froides, poisson, fromage de chèvre, servi..
RÉFÉRENCESClassification: Vinho Regional AlentejanoOrigine: Albernôa / Alentejo / PortugalType: Vin roséContenue: 75 clAlcool: 12 Vol.-%Cépages: Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet SauvignonSol: Schiste bien drainéPRODUCTIONVinification: Macération à froid puis fermentation en cuve acier sous température contrôlée. Élevage:..
RÉFÉRENCESClassification: DOC AlentejoOrigine: Sousel / Alentejo / PortugalType: Vin doux naturelContenue: 75 clAlcool: 20 Vol.-%Cépage: Alicante BouschetSol: ArgilePRODUCTIONVinification: Récolte manuelle. Sans égrappage, foulage en lagares, adjonction d’eau de vie pour stopper la fermentation naturelle. Élevage: 4 ans en fûts de chêne portugais. Em..
RÉFÉRENCESClassification : DOC DãoOrigine : Caldas da Felgueira / Dão / PortugalType: Vin blancContenu: 75 clAlcool: 13.5 vol%Cépage: Encruzado (100%)VINIFICATIONDes raisins cueillis à la main au point de maturation idéal pour des caisses de 20 kg. Doux écrasement et en appuyant. Décantation naturelle. Fermentation en fûts de chêne français de 500 L (60% neufs) pendant 20 jours. Élevage dans les m..
RÉFÉRENCESClassification: DOC DãoOrigine: Caldas de Felgueira / Dão / PortugalType: Vin rougeContenue: 75 clAlcool: 14,5 Vol.-%Cépage: Touriga NacionalSol: GranitPRODUCTIONVinification: Fermentation alcoolique en cuves acier, fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs. Élevage: 18 mois en fûts de chêne français neufs.Servir avec: Canar..
RÉFÉRENCESClassification: Vinho Regional AlentejanoOrigine: Albernôa / Alentejo / PortugalType: Vin rougeContenue: 50 clAlcool: 14 Vol.-%Cépage: Cabernet SauvignonSol: Schiste bien irriguéPRODUCTIONVinification: Récolte manuelle, foulage en petits lagares, fermentation sous température contrôlée. Élevage: 12 mois en fûts de chêne français neufs.Servi..
Pour consulter et acheter nos vins, vous devez avoir l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool.
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