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Fabricant: Quinta da Pedra
Code produit: VV002
Disponibilité: En stock
15,00 CHF
RÉFÉRENCES

Classification:  DOC Vinho Verde
Origine:  Monção / Minho / Portugal
Type:  Vin vert
Contenue:  75 cl
Alcool:  12,5 Vol.-%
Cépage:  Alvarinho
Sol:  Granit

PRODUCTION

Vinification:  Clarification du moût et fermentation à basse température. Élevage: cuve d’acier.
Servir avec:  Apéritif, fruits de mer, assiettes froides, poisson, fromage de chèvre, servir à env. 10°C.

NOTES

Bouquet: pour un Alvarinho ce bouquet est vraiment abondant, révélant les aromes typiques de ce
cépage: parfum de fleurs de tilleul, une belle note de miel ainsi qu’une légère note minérale.
Un bouquet posé et plaisant.

Corps: immédiat et présent, composé d’une puissante acidité avec un goût citronné intense. Bien
construit il fait impression – moins minéral que le bouquet, sa forte finale montre une nuance terreuse
ainsi que des traces de caramel. Puissant.

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