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Fabricant: Quinta de Alderiz
Code produit: VV001
Disponibilité: En stock
15,00 CHF
RÉFÉRENCES

Classification:  DOC Vinho Verde
Origine:  Monção / Minho / Portugal
Type:  Vin vert
Contenue:  75 cl
Alcool:  13,5 Vol.-%
Cépage:  Alvarinho
Sol:  Granit

PRODUCTION

Vinification:  Clarification du moût et fermentation à basse température. Élevage: cuve acier.
Servir avec:  Apéritif, fruits de mer, assiettes froides, poisson, fromage de chèvre, servir à env. 10°C.

NOTES

Bouquet: de purs aromes citronnés s’échappent du bouquet, typique du cépage Alvarinho. Poivré au
départ, il est ensuite adoucit par des aromes de poires vertes et de menthe. Abondant pour un Vinho
Verde sans pour autant perdre de sa fraîcheur.

Corps: constitué pour l’essentiel d’une puissante acidité, très fort, propre et sans fioriture. Pendant la
vive finale il laisse en bouche un beau goût de citron avec une légère note terreuse et un peu d’amertume.
Vraiment rafraîchissant.

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