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RÉFÉRENCESClassification: Vin de Porto DOCOrigine: Covelinhas / Douro / PortugalType: Vin doux enrichi à l’eau-de-vieContenue: 75 clAlcool: 19 Vol.-%Cépages: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto CãoSol: SchistePRODUCTIONVinification: Raisins foulés au pied en lagares de granit ouverts. Après 3 jours, la fermentation est interrompue par l’..
RÉFÉRENCESClassification: DOC DouroOrigine: Covelinhas / Douro / PortugalType: Vin rougeContenue: 75 clAlcool: 13,5 Vol.-%Cépages: Touriga Franca, Touriga NacionalSol: SchisteCulture: Production intégréePRODUCTIONVinification: Récolte manuelle des raisins sélectionnés, éraflage, pressage, fermentation sur levures indigènes sous température cont..
RÉFÉRENCESClassification: DOC DouroOrigine: Covelinhas / Douro / PortugalType: Vin rougeContenue: 75 clAlcool: 14,5 Vol.-%Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta RorizSol: SchistePRODUCTIONVinification: Lagares de granit ouverts, foulage. Élevage: 12 mois en fûts de chêne américain et français.Servir ave..
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